2021年实验生物学会议：5项最新研究聚焦了环境暴露如何影响健康

你知道吗?抗菌肥皂和牙膏能致“炎”、离养猪场太近可能损害健康、香烟在熄灭后也有危险、环境暴露让喝酒更伤肝……

人们越来越关注日常生活中无意间吸入、接触和摄取物质的持久影响。《中国科学报》记者从4月27日至30日召开的2021年实验生物学会议上了解到，5项最新研究聚焦了环境暴露如何影响健康。

抗菌却致炎？三氯生在作怪

炎症是人体治愈和对抗感染的自然过程，但慢性或无根据的炎症会导致包括关节炎和癌症在内的疾病。

《中国科学报》在会上获悉，美国田纳西州立大学的研究人员报告称，有新证据表明，香皂、牙膏和漱口水等个人卫生产品中使用的三氯生可能导致炎症，并增加出现健康问题的风险。

三氯生是一种抗菌化合物，广泛用于漱口水和牙膏等产品，可以通过皮肤摄取或吸收。研究人员在人体血液、母乳和尿液中均发现了三氯生。白细胞介素—6(IL-6)是一种重要的促炎介质，由淋巴细胞、单核细胞等产生，能调节细胞生长、组织修复和免疫功能。IL-6的增加与许多疾病有关，包括类风湿性关节炎和某些癌症。

在之前的一项研究中，研究人员发现0.05~5μM浓度的三氯生在24小时内增加了IL-6的分泌。三氯生刺激IL-6分泌增加的原因是IL-6细胞产量的增加，或现有细胞因子存储的释放。研究人员将人外周血单个核细胞浓度暴露于0~5μM的三氯生，在10分钟、30分钟、6小时和24小时测量IL-6的细胞产生，使用酶联免疫吸附试验测定了暴露细胞上清液的分泌水平，并通过裂解暴露细胞颗粒检测了细胞内水平。结果发现，接触三氯生后，24小时内IL-6显著增加，并在接触后6小时达到峰值。

领导该研究的Wendy J. Wilburn表示，越来越多的证据表明三氯生有潜在的有害影响，能促使免疫细胞产生重要的促炎因子IL-6。“三氯生诱导的IL-6分泌波动可能会产生不合理的炎症及其相关病理。”

警惕养猪场灰尘

动物集中饲养作业产生了全球约10%的温室气体和有害环境污染物，包括硫化氢、氨和颗粒物。在这些场所，特别是养猪场附近工作或居住的人，通常会面临呼吸道和胃肠道疾病增加的风险。

人们已经知道生活在养猪场附近的人经常接触有机粉尘，这些粉尘会引发肺部炎症，因此他们更容易患肺炎、哮喘和其他呼吸系统疾病。但除了呼吸系统疾病，这些空气污染物还直接与胃肠道生理改变和疾病发展有关。

加州大学河滨分校的一项新研究调查了养猪场损害健康的潜在机制。该研究负责人Melisa S. Crawford表示，他们希望确定养猪场粉尘提取物破坏肠道稳态的机制。

研究人员将细胞暴露于0.25%、0.5%、0.75%、1%或5%的养猪场粉尘下。24小时和48小时后，细胞单层完整性(由表皮电阻决定)呈下降趋势。他们还将8周龄的雄性或雌性小鼠鼻内暴露于生理盐水或12.5%养猪场粉尘3周。结果暴露于养猪场粉尘小鼠的支气管肺泡总细胞和中性粒细胞水平升高。此外，养猪场粉尘增加了小鼠结肠的渗透性，导致近端和远端上皮细胞的丢失和轻微炎症。

总之，这些发现表明，呼吸道暴露于养猪场粉尘可引发呼吸道炎症，并损伤肠道上皮细胞。“进一步识别呼吸系统和胃肠道系统之间的相互作用机制，对于理解慢性暴露于肠道—肺轴上的有机粉尘的复杂生理后果至关重要。”Crawford告诉记者，“该研究有助于改善干预措施，以更好地保护农场工人和住在大型农场附近的人。”

烟熄了，危险还在

吸烟是急性冠状动脉血栓形成的主要原因。事实上，无论是主动接触一手烟还是被动接触二手烟，包括在子宫内的接触，都会增加冠状动脉血栓形成风险。有研究发现了一种新风险，三手烟——香烟熄灭后残留的烟雾污染物，但影响仍有待确定。特别是，子宫内暴露于三手烟是否会增加血栓形成的风险。

得克萨斯农工大学的一项新研究表明，即使熄灭香烟，残留的烟雾可能也会影响胎儿健康。研究人员将怀孕小鼠暴露在熄灭香烟的烟雾污染物中，并追踪了其后代的健康指标。结果发现，在子宫内暴露于三手烟的小鼠的血小板聚集显著增加，后者是参与凝血的成分。在其他测试中，这些小鼠显示出与血凝相关的易患心血管疾病的标志物。

“因此，我们的数据首次证明，子宫内三手烟暴露增加了血栓性疾病的风险，这至少部分归因于血小板过度活跃。因此，三手烟对健康的负面影响不应被低估，并值得进一步调查。这些研究结果有助于指导制定这种烟草接触形式的规范政策。”该研究负责人Ahmed Alarabi告诉《中国科学报》。

参加1990年至1991年海湾战争的一些退伍军人患有海湾战争疾病，这被认为是在战斗中接触化学物质引起的一种综合征。美国得州中部退伍军人医疗保健系统的一项新研究表明，这些退伍军人可能更容易因大量饮酒出现肝脏损伤。

研究人员将小鼠暴露于导致海湾战争疾病的化学物质中，并评估了乙醇对小鼠肝脏的影响。结果发现，接触化学物质会导致肝脏的长期变化，包括低水平炎症，这表明人们更容易患上由酒精引起的肝脏疾病。研究人员一直难以理解为何一些人大量饮酒会导致肝脏问题，另一些人则不会。这项研究支持了环境暴露可能起作用的理论。

此外还有一项新研究表明，表观遗传学(基因表达的变化)或环境因素，如营养和化学接触，会使双胞胎表现出细微差异。科罗拉多大学安舒茨医学院研究人员检查了一对同卵双胞胎捐献的遗体，发现两者存在显著差异。另外，一些成对结构在个体内部表现出不对称的差异。虽然研究人员无法将这种差异归因于特定原因，但进一步的研究可能有助于阐明表观遗传因素如何在一生中改变人体。

据悉，实验生物学会议是美国解剖学会和生理学会等5家学会的联合年会，聚焦于探索解剖学、生物化学和分子生物学、病理调查、药理学和生理学领域的最新研究，包括讲座、研讨会、座谈会、海报展示等环节。唐凤