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立春已有一段时日,黎蒿、水芹菜、春笋、香椿等时令春菜纷纷上市,你吃春菜了吗?记者从长沙盒马各门店了解到,今年立春早,春菜也随之提前半个月上市,来自江浙、云南等外地的时蔬受到不少市民喜爱。其中,春笋、香椿、芦笋3款春菜最抢手。
(春菜提前上市盒马供图)
鲜嫩脆口的春笋、翠绿清香的香椿、清爽解腻的黎蒿……近日,记者在长沙盒马高升店,看到多款时令春菜被集中摆在显然位置。“目前在售的春菜主要来自外地,如来自江浙一带的芦笋头、马兰头,来自云南的黎蒿、香椿、蚕豆等。”长沙盒马蔬菜采购经理江志鹏介绍,这一周,春菜销售较上周增长了近三成,其中春笋、香椿、芦笋3款春菜最抢手,位列销售TOP3。此外,受前段时间低温阴雨天气影响,本地春菜预计要2月底才能批量上市。
据悉,为了让更多市民尝到“春天的味道”,并尽可能延长尝鲜时间,盒马充分发挥全国产地直采优势,通过产地合作方式满足消费者需求。江志鹏介绍:“比如香椿,是极具时令的一款春菜,一般销售只能持续到清明节左右。盒马此次上市的这款香椿,是与云南香椿产地展开合作的,将充分利用基地气温优势,让长沙市民一年四季都能吃上香椿。”
(一审 王一辰 二审 邓望军 三审 文杰)
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