紫砂壶如何开壶？紫砂壶泡什么茶最好？

紫砂壶如何开壶

“紫砂壶开壶要先用开水清洗内外一遍，再把紫砂壶放入锅内并加水没过紫砂壶，之后将水煮沸并继续煮2小时即可。此外也可以往紫砂壶内填满豆腐，再把紫砂壶放入锅内加水煮沸，最后继续煮1小时就可以完成紫砂壶的开壶。”

紫砂壶泡什么茶最好

紫砂壶泡老白茶、黑茶、陈年普洱茶最好，因为紫砂壶内壁存在许多小气泡，泡茶时，气泡里含有不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶保温性能较强，而绿茶、红茶、黄茶等不耐高温，相反，紫砂壶泡普洱茶、黑茶、陈年白茶等老茶，可以让茶叶的滋味更好地析出。