观察：平江休闲食品大放异彩 2022年实现产值349亿元

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华声在线5月15日讯(全媒体记者 徐典波 通讯员 艾会秋)今天，平江县“味道平江·食在韵味”美食文化节开幕，美食直播、名厨争霸赛和100万元美食消费券发放等活动同步进行，以休闲食品为代表的“舌尖上的平江”大放异彩，成为拉动消费增长的主力军。

此次美食文化节上，平江“国字号”休闲食品琳琅满目。休闲食品馆内，中国鱼类零食第一股“劲仔食品”、辣条界“扛把子”麻辣王子、平江酱干龙头企业“原本记忆”等众多企业展出近100种休闲食品。各种炒货、豆制品、糕点、水产品等“一乡一品”特色休闲食品也受青睐。

休闲食品产业是平江县重要产业之一。目前，该县有以辣条、酱干、风味鱼为代表的休闲食品企业698家，辣条、风味鱼等休闲食品畅销全球160多个国家和地区。2022年，该县休闲食品实现产值349亿元，完成税收2亿多元。其中，辣条产值200多亿元，占全国辣条产业份额超三分之一;零食休闲小鱼销售突破20亿包，销量稳居行业第一。

平江县作为“风味鱼制品集散地”“辣条发源地”，先后被中国食品工业协会授予“中国面筋(辣条)食品之乡”、全国食品工业强县、“中国(平江)休闲食品文化节永久主办地”等荣誉称号。该县食品产业年吸纳劳动力7万余人，用工发放工资20多亿元。