五谷是哪五谷？五谷的稻麦黍菽稷怎么读？

五谷是哪五谷

五谷分别指的是麦子、玉米、稻谷、大豆、薯类这五谷。五谷杂粮的历史悠久，早在两千多年前的《黄帝内经》一书中就有记载，但是古代的五谷的说法并不一样，这种不一样主要是因为地域的不同，种植的五谷也就存在差别。

五谷的稻麦黍菽稷怎么读

黍、稷、麦、菽、稻分别读作：shǔ、jì、mài、shū、dào。也被称为五谷。现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、高粱、大豆、玉米，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。