湖南省地质中学初一的厨艺课上,学生们分成几个小组,每组成员合作做出了“五菜一汤”。 长沙晚报通讯员 刘芳 摄
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长沙晚报全媒体记者 岳霞 实习生 罗娟
一门没有考试的课程,如何衡量学生的收获?那就来看看他们的“手下功夫”。
上周,湖南省地质中学初一的厨艺课上,学生们分成几个小组,每组成员合作做出了“五菜一汤”。半天时间里,既有教室里生物老师的营养分析,又有食堂里劳技老师的烹饪技能指导。
2022年秋季,按照新实施的义务教育阶段新课程方案和课程标准,劳动独立成为一门学科。
不到一年的时间,劳动技能已经由扫地、洗袜子、缝纽扣等基本款,升级到了烹饪“五菜一汤”、学非遗技艺、创办产品品牌等2.0版本,校园里的劳动课程,也打上了“校本化”烙印。
记者从长沙市教育局获悉,近年来,全市建设市级及以上劳动教育实验学校186所、劳动与实践教育基地170个。今年还将建设20个市级劳动与实践基地,让学生在亲历劳动过程中培养劳动精神和劳动能力。
“昼出耕田夜绩麻,村庄儿女各当家。童孙未解供耕织,也傍桑阴学种瓜。”对于劳动教育,浏阳市达浒镇书江完小在长沙市算是“顶配”:校内基地钢架大棚面积3亩,种菜养花;校外基地面积20亩,种果树、喂鸡鸭、养鱼虾;每周一节劳动课,老师中还有农技专家。
2月火龙果“保暖”,3月草莓采摘,4月蔬菜移栽,5月“劳动光荣”黑板报评比,6月梨子套袋和桃子采摘……学校将劳动教育作为校本课程进行开发,除每周一次的劳动课外,还会利用周末时间,布置家庭劳动作业,推动家庭劳动教育。
对于一些学校而言,劳动课还承载着更多的教育内涵。
把学科知识贯穿于劳技课程中,是湖南省地质中学的教学特色。“烹饪课的准备工作中,我就结合营养搭配课程知识给同学们分析菜谱的合理性。”生物老师欧洲海表示,在日常生活中发现很多学生挑食偏食,饮食结构不合理,通过烹饪课,学生能学会自主搭配合理均衡的日常饮食,这对学生的健康成长发育有着重要意义。
劳动是有价值的,不仅能育人,也能创造经济价值和社会价值。
把自己亲手种植的大米包装成“明星产品”,创造出经济价值,这是砂子塘吉联小学的学生们正在做的事情。学生自己种的“吉”牌大米、黄瓜,自己做的红薯片、干辣椒等,成为学校“大自然小农夫集市”的热销产品。
校长朱鸿雁介绍,砂子塘吉联小学的劳动教育具体设置为日常生活劳动、生产劳动、服务性劳动三大类和十大任务群,并配备“吉娃成长卡”,根据孩子的不同年龄特点提出不同的任务群要求。
而在芙蓉区东风小学,劳动不仅是劳动。给你一块地,你如何运作这块地,种出作物,推出产品,实现盈利——芙蓉区东风小学的学生们利用学校“东园”劳动基地的各类植物完成了丰富的项目产品。
“学校鼓励孩子们大胆发现,利用所学的知识和技能,合作、探究,尝试解决问题。”东风小学校长彭艳如介绍,学校基于学习的真实情境,为学生创造沉浸式的学习体验,积极探索适合学生特点的学习范式,真正做到“把学生宝贵的时间用在真正有价值的学习实践活动中”。
劳动课不仅是手工技能培训,更是德育沁润和文化熏陶,这已经成为不少学校教育者的共识。有些学校也将自己的课程整理结集出版。
这学期的劳动教育课上,湘珺未来学校三(2)班的学生们化身“绣才”,以布为纸、以线当墨、以针作笔,在老师的引导和帮助下,用一幅幅作品传达自己对二十四节气的理解。校长高晓苏表示,一针一线,一丝一缕,都是从知到行的过程,让孩子们的思维方式和行为准则都带上优秀传统文化的芬芳。
“好的油纸伞,经得住3000多次开合,当中包含的每一道功夫,都是手艺人靠着双手一点一滴削出来、磨出来、涂上去的。”浏阳油纸伞制作工艺长沙市级非遗代表性传承人、达浒完小美术课堂教师李忠国带着一柄油纸伞走进达浒完小的美术与劳动课堂,向学生们讲述油纸伞承载的历史、经历的风雨及其制作过程。
由于油纸伞加工厂就在学校附近,学生们在课后又走进了油纸伞加工厂,身临其境,探索油纸伞的制作工艺。
“2022年学校获评湖南省中小学劳动教育实验学校,我们也将继续租用20亩农田,种植水稻和油菜。”浏阳市高坪中学校长魏裕鸣介绍。
在采访中,记者发现,不少家长对劳动教育课程的看法也有了根本性的改变。
家长杨先生表示,之前总觉得劳动课“有点浪费时间”,这次寒假,孩子跟他在厨房认真学习,竟然成了他最享受的亲子时光,“做菜的时候聊聊天,轻松愉快,也让我更了解自己的孩子。”
湘珺未来学校三(2)班班主任胡萌介绍,现在班上的“缝物之风”从学校刮到了家里,“家长反馈说,孩子们积极帮爸爸妈妈缝补衣物,家长和孩子把缝物变成了亲子互动的快乐时光。”
在省地质中学劳动课上,志愿者、2210班王柯人妈妈对同学们的优秀表现竖起大拇指,“孩子们的能力超出了我们的想象,我们家长应该给孩子更多的空间。”她表示,平常她也会让孩子在家里做一些家务,“培养她独立生活的能力,以后能更好地照顾自己。”
来源 长沙晚报
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