奶奶用放置4年冬瓜水喂孙女致中毒？冬瓜水有什么功效？

奶奶用放置4年冬瓜水喂孙女致中毒?

东莞市妇幼保健院儿童ICU收治了一名4岁女童，是因为喝了冬瓜水导致亚硝酸盐中毒。

原来，当天女童的奶奶给她喂了放置4年的冬瓜水约100毫升，这是当地老人眼中消暑降温的“珍宝”。

冬瓜水就是把新鲜冬瓜洗净切成小块放入陶罐，严闭盖口，加红泥封实缝隙，放于阴凉处，三四年后再打开饮用。经过长时间的发酵、沉淀、化解，冬瓜就变成了瓜汁，其被认为对治疗温热病、中暑、发烧有奇效。但实际上，腌制的冬瓜中的硝酸盐，会还原为亚硝酸盐。

冬瓜水有什么功效?

冬瓜水中含有大量的膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，加速体内毒素垃圾的排出，不仅可以起到润肠通便，预防便秘的作用，还可以达到减肥瘦身的效果。喝冬瓜水可以软化血管，清除人体内的胆固醇，可以预防心血管疾病的发生。而且，喝冬瓜水还可以清肺，它能够清除支气管和肺部的炎症，可用于肺热咳嗽和痰多咳嗽等病症的治疗。经常喝冬瓜水，还可以起到护发的作用。