环球速递！4菜1汤66元，上门代做饭这单生意怎样想到的？

章兰清在顾客家做饭。图/受访者提供

潇湘晨报记者 蒋紫雯 长沙报道

【资料图】

“4菜1汤66元，6菜1汤88元，10个菜128元，12个菜148元，厨房卫生打扫干净，洗碗加10元，免费帮忙买菜。”10月25日，湘潭湘乡市市民章兰清在社交平台上晒出上门代做饭的视频，引发网友关注。

10月26日，章兰清告诉记者，刚开始定价是考虑到做钟点工每小时酬劳25元，她做四菜一汤的时间一般在两个小时以内，目前她已将价格上调到68元，以后应该不会变动。“我们这边小县城，消费太高人家也接受不了。”

章兰清今年40岁，与丈夫育有一儿一女。女儿读大一，儿子读初中。她告诉记者，自己以前做过服装生意，在工地打过工，这几年还做过家政和快递装卸工。章兰清说：“重力活是做不了了，时间长了腰痛。”在家休息一段时间后，她想找一份新工作，但始终没找到合适的。

“在家里做饭，朋友都说我做得好吃，要我帮他们做饭。我说既然帮你们做，同样可以帮更多人做饭，当作一门生意。”章兰清说。

10月8日，她在社交账号发视频称，提供上门做饭服务，视频里说：“如果你没有时间做饭，我帮你做。四菜一汤60元，六菜一汤80元，洗碗加10元，帮买菜免费。”视频获得不少网友的关注。章兰清说，这么定价是考虑到平时做四菜一汤需要一个半小时到两个小时，在湘乡做钟点工每小时25元，“毕竟是个手艺活，还是要比别人稍微多一点。”

章兰清介绍，她的工作内容包括洗菜、备菜、做饭和收拾厨房，如果顾客需要，她还会免费帮买菜，如果距离较远，油钱按每10公里20元算。请她做饭的多是工作忙碌、不常下厨的年轻人，也有不少家里宴请客人、过生日时忙不过来的，还有的是家里原本请了保姆但临时没空的。

上门做饭时，章兰清会换上厨师服、戴厨师帽，有些年轻人不常做饭，家里连米和油都没有，她会免费帮买，还会带上调料过去。她记得之前有个30岁左右的年轻人要请客人到家里吃饭，便找她上门做饭，“后来他回信息给我说，感觉请人上门做饭，还挺有面子的。”

章兰清告诉记者，目前她做了半个月，做四菜一汤的价格也从一开始的60元上调到66元，再到现在的68元。有时候，天刚亮她就要起床准备，晚上八九点才能回家，虽然很忙碌，但能把爱好变成自己的工作，她感到很充实。

章兰清介绍，不少人看到她分享的视频后也对上门代做饭感兴趣，找到她推荐，单子多忙不过来的时候，她也会分给这些朋友，“大多是一些全职带娃的妈妈们，还有几个专业厨师，他们有自己的店，空闲时可以做。”

“我们这边好多人打麻将，打麻将我手艺不行，做菜的手艺稍微好一点。”章兰清笑着说，因为当地很少有这样的工作，一开始和家人说时，家人们都难以置信，“他们都觉得很搞笑，不过也很支持我。”记者注意到，章兰清的社交账号除了记录和家人的日常生活外，就是分享做饭的过程，她在简介里写道：“愉快地去做一日三餐，用心地生活。”

最近上门代做饭服务引发关注，网友们纷纷评论道：“这种新兴职业很不错”“解决了许多年轻人的烦恼”“是个好办法，卫生又美味”，不过也有网友认为“收费太低了”“比钟点工还便宜”“60多贵吗，一个流程下来都要两个小时”。

对此章兰清说，她基本上只在湘乡做饭，这个价格顾客们都能接受，“我们这边小县城，消费太高人家也接受不了。”除此之外，也有人联系章兰清，说可以帮她做一个小程序接单，减少手动接单的麻烦，提高效率，不过她还在考虑中，暂时没有其他规划。“做饭是我喜欢的事情，做自己喜欢的事就觉得有意思。”章兰清说。