“菜篮子”周报 | 春节前全省市场供应充足，价格稳定

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华声在线1月17日讯（全媒体记者 黄婷婷）今天，省商务厅发布2023年第3周（1月9日-15日）生活必需品市场监测报告。报告显示，春节临近，全省生活必需品市场供应充足，价格稳定。

节前，全省各级商务部门组织大型批发市场、连锁超市加强产销衔接，加大生活必需品货源组织力度，指导电商平台、物流企业安排好节日配送。据监测，全省流通企业备货量比平日增长30%至40%左右，较去年春节同期增长10%左右。

春节临近，生猪出栏量持续增长，加上冻品库存量充足，全省猪肉供应量充足，价格继续下降。监测显示，本周鲜猪肉零售价32.84元/公斤、后腿肉零售价33.18元/公斤、精瘦肉零售价39元/公斤，同比分别下降2.8%、2.8%和1.9%。

本周，全省蔬菜市场需求增加，但受近期低温雨雪天气等因素影响，蔬菜生长速度放缓，采摘、运输难度加大，人工、储存等成本相应增加，全省蔬菜零售均价小幅上涨。监测显示，本周全省蔬菜零售均价8.13元/公斤，上涨2.3%，较前一周涨了1个百分点。近期，新一轮降温雨雪天气，蔬菜生长、运输成本持续增加，预计后期全省蔬菜价格继续稳中上涨。

节前全省水果市场十分热闹，果价全线上涨，但整体涨幅不大。据长沙红星农副产品大市场监测数据显示，本周果品交易量环比增加近50%，市场内交易量排名前五的水果依次为橘、梨、柚、苹果、橙，周交易量均在1万吨以上，橘类水果周交易量突破2万吨。

随着春节走亲访友频率增多，精品礼盒装果品尤为走俏，预计后期全省水果零售均价仍呈上扬态势。