食用盐标准是什么？食用盐加碘好还是不加碘好？

食用盐标准是什么

感官指标：

白色、味咸，无可见的外来杂物，无苦味、涩味，无异臭。

理化指标：

按GB/T 5009.42执行。

GB 2721-2003《食用盐卫生标准》由中华人民共和国卫生部提出。主要起草单位：北京市食品卫生监督检验所、轻工业部制盐所、天津市食品卫生监督检验所。

食用盐加碘好还是不加碘好

食盐加碘还是不加碘，要根据不同的具体情况来选择。甲亢患者需要吃无碘盐，大众人群需要吃碘盐。因为碘是甲状腺细胞合成甲状腺激素的必需原料，机体缺碘会导致一系列的疾病，称为碘缺乏病。