中部“超级菜篮子”下月试营业，饭桌上的应有尽有

文/视频 华声在线全媒体记者 黄亚苹 实习生 盛涛

11月27日，湖南（红星）农产品流通产业园一期的水果交易中心忙碌不已，一辆辆满载新鲜水果的厢式货车排队等待查验核酸检测报告后放行。园区里，泰国榴莲、山东秋月梨、辽宁丹东草莓、海南椰子整齐地码在铺面前，堆得近两米高。

(相关资料图)

“隔壁就是蔬菜批发中心，以后来红星采购更方便了，蔬菜、海鲜一站式购齐。”吆喝之余，店主不忘向驻足的消费者介绍占地近500平方米的二期项目。

三湘都市报记者获悉，继2021年中部最大的“果盘子”亮相，中部“超级菜篮子”也将于12月17日试营业。

（红星全球农批中心项目二期实拍图。受访者供图）

11月27日，三湘都市报记者在现场看到，作为湖南省、长沙市重点民生工程，红星全球农批中心项目二期室内装修、附属道路施工基本完成，正处主干道两侧的绿化工程扫尾期。蓝白相间的主体颜色，搭配黄黑相间的车道护栏，非常有辨识度。

2021年1月16日，园区一期水果市场投入运营，果类日均交易量达1万至1.2万吨，汇集国内28个省区市及全球21个国家与地区的水果。

“园区一期年交易量超450万吨，交易额近500亿元，位居中部第一。”红星实业集团董事长罗跃介绍，将于12月试营业的“中部菜篮子”占地面积是老红星蔬菜批发市场的4倍左右，除蔬菜批发交易区，增设肉禽交易区、水产交易区，“往后，只要是饭桌上的东西，这里应有尽有。市场还计划打造非洲海鲜一条街，以后来这里买非洲的鲍鱼、龙虾。”

迷你“高架桥”助力买全球、卖全球

值得一提的是，中部“超级菜篮子”不仅将与一期“果篮子”实现生鲜品类全覆盖，还修建了多条地上车道，单体建筑二层通过一座座迷你“高架桥”相连。利用场地高差设计，采购车辆可通过坡道和平台，到达交易区每栋建筑的每一层，提升了货物的流通效率。

“农产品在市场竞争中很难，农户种植的农产品要么多了、要么少了。没有一个动态平衡的临界值，每天蔬菜进多少、货损多少也都是凭经验。”1997年起，王建军就在红星经营蔬菜批发生意，15年的摸爬滚打，他成了市场里小有名气的“蔬菜大王”，还用上了自动化冰温立体冷库。

王建军称，迷你“高架桥”实现生鲜交易和加工配送这两大功能互相补充，“一层批零兼营，二层可以将蔬菜加工成预制菜后再配送，减少了货损也提高了农产品的价值。”

（一审：黄娟 二审：黄京 三审：周文博）