红酒挂杯是什么意思
挂杯的意思是:当你在摇晃酒杯的时候,酒液自然会在杯壁上形成像流泪一样的“酒柱”,这就是挂杯。挂杯是红酒品鉴中的一个术语,是对酒液物理特性的描述。
红酒挂杯是好还是不好
挂杯的不一定是好酒,但好酒一定挂杯。
红酒挂杯,说明它的酒质就很好,味道就更醇一些,如果是不挂杯的话,含水量就比较高。 挂杯明显并不能直接与葡萄酒的质量划等号,简单地认为“酒泪”流得多、流得慢就是好酒,除非你对这瓶酒非常了解,还知道它的其他密码。
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