网红蛋糕吃完牙变蓝是怎么回事？蛋糕色素洗不掉正常吗？

网红蛋糕吃完牙变蓝是怎么回事?

张先生购买了一个蛋糕后，吃完发现蓝色奶油颜色擦洗不掉。张先生表示，蛋糕是朋友订的，当时一个朋友摸了一下奶油后用纸擦不掉，去卫生间洗也洗不掉，找蛋糕店老板，老板表示选的蓝色就是这个样子。张先生表示小孩子吃完牙和舌头都是蓝色的，颜色很深，怀疑是色素超标，打算今天去检测一下。

从视频中可以看出，蛋糕从表面看并没有任何的异样，但是蹭到手上之后无论如何也擦不掉、洗不掉，就像是用水彩笔在手上涂了一层一样。小孩子吃了蛋糕后，牙上舌头上也都是蓝色印记，颜色很深。

对此，网友们纷纷怀疑是人工合成色素，表示担忧：这种颜色的食物，下次还是不要买了。“不知道是否属于食品级的色素?个人以为应该去做鉴定。民以食为天，食品安全和国民的健康息息相关，关系到民心。切实保证食品安全也是所有人和组织的责任，以便能够让大家吃得放心、安心!”

蛋糕色素洗不掉正常吗?

不正常。蛋糕色素多用人工合成的食用色素，颜色上色容易，易调和，不会改变奶油的性状和口味，取用方便，易保存，容易清洗。