一辈子一行当，《湘菜人任伟政》新书发布|环球速看料

(资料图)

华声在线全媒体记者 陈潇

11月20日上午，任伟政菜谱书法展暨《湘菜人任伟政》新书发布会在长沙举行。

仪式由湘菜大师任伟政的大弟子黄明辉主持，由省餐饮行业协会会长刘国初宣布正式开始。三湘都市报犇视频记者了解到，此次仪式的主角——湘菜大师任伟政厨龄43年，曾任湖南省委招待所餐饮总监，现任省餐协常务副会长、长沙市餐协会长，自18岁入行餐饮，一辈子一行当。

早餐、冷盘、热菜、迎宾宴、接待宴……此次发布会，将任伟政将毕生手写及书法菜单悉数公开展出，共计135幅，现场义卖，助力湘菜文化传承。

记者现场了解到，《湘菜人任伟政》一书现场首发并由作者袁莎（笔名“袁叨叨”）签售，该书筹备6年，执笔1年，全书共计17万字。作者从任伟政的童年时代、恩师引路、少年学艺、学有所成、闲情逸致、行业评价等成长脉络布局章节，通过任伟政在湘菜行业的特殊经历，用图文缩影折射出近40年的湘菜品牌发展史。

“用他60年经历为我们书写湘菜的发展，却只用了‘湘菜人’三个字总结。”刘国初如是评价任伟政的谦逊。湖南省机关事物管理局原一级巡视员、原副局长毛国平致辞称，这本书不仅仅是写任伟政的故事，也是写湘菜的辉煌，“湘菜是湖南的骄傲，希望走到哪里都可以看到湘菜人的身影。”

任伟政表示，入行初衷是要把菜做好，把书法写好，这场仪式总结了自己为湘菜奉献的一生，唯有感恩。

（一审：朱蓉 二审：黄京 三审：张军）