吃海带为什么打结？吃海带减肥还是增肥？

吃海带为什么打结

第一方便运输。海带在海里面收割上来以后，就是很长一条的，容易占空间，或者是不好装箱，所以打个结便于运输和储存。

第二点：利于烹饪方便食用海带表面有一些褐藻胶和海藻酸，我们用手摸着比较黏糊，烹饪受热以后也是这样子。

吃海带减肥还是增肥

一般情况下，食物不具有减肥作用，但如果吃太多的海带可能会导致肥胖。具体分析如下：

海带是常见的食物，其营养价值较高，含有丰富的海带多糖、牛磺酸、双歧因子、胡萝卜素、钙、铁、磷、褐藻酸、甘露醇等营养成分，适量吃可以补充身体所需的营养物质，促进身体健康。