超市回应工作人员脚踩冷冻鱼虾是什么情况？超市的冷冻鸡腿危害有什么？

超市回应工作人员脚踩冷冻鱼虾是什么情况?

有网友近日反映福建永辉三明万达店“有超市销售人员直接脚踩冻货上行走”，对此，福建永辉超市官方1日回应表示，门店己将该柜台产品全数下架销毁处理，同时也对涉事员工进行了严肃处理。10月30日，有网友发视频反映福建永辉三明万达店“有超市销售人员直接脚踩冻货上行走”，引发热议。视频中，该工作人员先是坐在食品冷冻柜上，继而起身，穿鞋脚踩在冷冻鱼虾上整理商品。

福建永辉超市在10月31日发布的官方声明中表示，门店己将该柜台产品全数下架销毁处理，并完成了柜台的全方位清洗消毒，同时也对涉事员工进行了严肃处理。

超市的冷冻鸡腿危害有什么?

冻鸡腿吃了对人体是否有害，需要根据不同的情况进行具体的分析。如果是通过正规渠道购买的质量合格，且在保质期内的冻鸡腿，食用后一般对人体没有危害。因为低温状态下，金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌等有害的微生物会被抑制，可以延长鸡腿的保质期，而且食用过程中会进行高温烹饪，也可去除一定的病菌。在此条件下，冻鸡腿吃了对人体无害。

但是如果购买的鸡腿，不是正规的产品，已经低温保存了很长时间，超过了保质期。甚至是一些不法商家，使用“病鸡”进行冷冻后再售卖，这种冻鸡腿食用后，可能会对人体造成一定的危害。常见的包括胃肠道的危害，如食用了超过保质期的冻鸡腿，鸡腿已经发生了变质、菌落超标，鸡腿所携带的细菌及毒素会刺激胃肠道，或者引起肠道菌群失调，引发呕吐、腹泻、发热等不适症状。