荠菜煮鸡蛋的水能喝吗？荠菜加鸡蛋能治头疼是真的吗？

荠菜煮鸡蛋的水能喝吗?

可以喝。 荠菜煮鸡蛋是一道常见的美食，其中含有维生素、膳食纤维、蛋白质、氨基酸、微量元素等多种营养成分，虽然我们平时都是吃里面的鸡蛋，但其实荠菜煮鸡蛋的水并没有有害物质，而且同样含有较为丰富的营养物质，对人体健康有一定的好处，因此荠菜煮鸡蛋的水是可以喝的。

荠菜加鸡蛋能治头疼是真的吗?

相传数千年前在楚地，人们因风吹雨打，时常头痛。神农路过云梦泽(今湖北孝感一带)，将野鸡蛋和荠菜煎煮，竟医好了乡民的头痛病。荠菜煮鸡蛋治头痛的习俗便在江南一带延续至今。

但是荠菜煮鸡蛋并不是对所有的头痛都管用的，比如说肝火旺盛、肝阳上炕、高血压等原因引起的头疼，用荠菜煮鸡蛋进行食疗有一定的功效，

因为荠菜煮鸡蛋有平肝清热、降血压的作用，注意食疗不能替代药物。 如果是睡眠不足、脑供血不足、脑部疾病、药物原因等造成的头疼，吃荠菜煮鸡蛋基本上没有效果的。